Teljes kiőrlésű kiőrlésű szív egészsége

A felsorolt anyagok ásványi anyagok és vitaminok élettani teljes kiőrlésű kiőrlésű szív egészsége annyit, hogy a vérképzéstől kezdve az izom- és az idegrendszer működéséig, a látástól a bőrünk állapotáig, az állóképességünktől a méregtelenítő funkciónkig - mindegyik elképzelhetetlen nélkülük.

Az utóbbi évszázadok tendeciái alapján a kutatások azt mutatják, hogy a kevesebb növényi eredetű táplálék és a nagymértékű hús-és sajtfogyasztás rendkívül károsan hat az emésztőrendszerre.

Ezeknek a hatásoknak egy részét mi magunk is megtapasztalhatjuk, ha megnézzük a fehér és a teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér fogyasztása után: A teljes kiőrlésű lisztből készült ételek kevesebb ideig vannak a gyomorban kb. Csökken a "rossz koleszterin" felszívódása, és csökken az anyagcserezavar okozta megbetegedések koszorúér-elmeszesedés, epebetegség kialakulásának kockázata.

Teljes kiőrlésű gabona - Mondják, hogy együk, de tudja, hogy miért? Reinhardt István A teljes kiőrlésű magvakat még a táplálkozástudományban járatlanabbak is egészségre kedvező hatásúként tartják számon. Valóban, a gabona feldolgozásának ez a módja egészen másfajta alapanyagot hoz létre, mint a hagyományos őrlés. Érdemes áttekinteni, hogy a közismert előnyök mellett — magasabb rosttartalom, jobb szénhidrátprofil — miért kedvező a teljes gabonaszemeket tartalmazó ételek fogyasztása, és a neki tulajdonított kedvező hatások mennyire megalapozottak tudományos szempontból. Mikor tekintünk valamit teljes kiőrlésűnek?

A teljes kiőrlésű lisztből készült termékek segítenek a vastagbélrák, a cukorbetegség és a szívbetegségek kialakulásának megelőzésében, valamint csökkentik a vérnyomást és a koleszterin szintet is. Rost jelenlétében egyenletesebben szívódik fel a szénhidrát, ezért a vércukorszint emelkedése mérsékeltebb és időben hosszabb folyamat.

Túl sok a savam, mit egyek? A gabonamagvak fő alkotóelemei a magbél endospermiuma csíra és a maghéj korpa, ami nem pelyva.

A gabona héjrészében találhatók az élelmi rostok, melyek részt vesznek az egészséges bélműködés kialakításában, szükség esetén pedig a helyreállításában. Ezeket a rostokat nem tudjuk megemészteni, ám jótékony hatásukat éppen ezzel fejtik ki.

• Tényleg tovább élünk a teljes kiőrlésű gabonáktól?
• Ide tartoznak bizonyos típusú kenyerek, tészták és reggeli gabonapelyhek.

A gyomorban magukba szívják a nedvességet, ezáltal lassítják annak kiürülését, és így tartósabban csökkentik az éhségérzetet, mint a finomított szénhidrátok. Elhízni is nehezebb tőlük, mert már kevesebb mennyiségtől is jóllakunk. A vastagbélben a rostokból olyan úgynevezett prebiotikus anyagok képződnek, amelyek serkentik az itt élő baktériumok növekedését, ezáltal egyensúlyban tartják a bélflórát, daganatellenes hatásúak és javítják az immunrendszer ellenálló képességét.

A teljes kiőrlésű gabona hatása felér a vérnyomáscsökkentő szerekével [origo] A skóciai Aberdeen Egyetem kutatói a teljes kiőrlésű élelmiszerek szív- és érrendszerre gyakorolt hatását vizsgálták, eredményeiket a The American Journal of Clinical Nutrition című táplálkozási szaklapban publikálták. A kutatás szerint napi három adag, teljes kiőrlésű gabonából készült étel csaknem olyan mértékben csökkenti a vérnyomást, mint az e célra kifejlesztett gyógyszerek. Minél alacsonyabb a vérnyomás, annál kisebb a szív- és érrendszeri betegségek kockázata. Átlagosan táplálkozó, ülő életmódot folytató középkorúakat vizsgáltak A kutatásba középkorú 40 és 65 év közötti nőket és férfiakat vontak be, akiknek BMI-értékük 18,5, illetve 35 között volt - azaz volt közöttük normál testtömegű, túlsúlyos és elhízott is.

A magas rosttartalmú termékek fogyasztásánál ügyeljünk arra, hogy a folyadékbevitelünk bőséges legyen! A teljes kiőrlésű lisztből készült sütemények, összetett szénhidrátokban gazdag ételek, hatására nő a szerotoninszint, így nyugtató és hangulatjavító!

Érdekességek a teljes kiőrlésű gabonáról: Egy A skóciai Aberdeen Egyetem kutatói szerint napi három adag, teljes kiőrlésű gabonából készült étel csaknem olyan mértékben stressz szívritmuszavar a vérnyomást, mint az e célra kifejlesztett gyógyszerek.

Ne habozzatok tehát: Válasszátok Ti is a teljes kiörlésű ráadásul bio lisztből készült tésztával pizzáinkat.

Egészséges és finom : Iratkozz fel, ne maradj le semmiről!